توضیحات
شاید فکر کنید سرو یک فنجان قهوه مطبوع کار آسانی است؛ اما اینطور نیست! برای تهیه یک فنجان قهوه به ابزار و مهارت های زیادی نیاز است. آسیاب قهوه یکی از ابزار های مورد نیاز در فروشگاه‍های قهوه و کافی شاپ‌ها می‌باشد. آسیاب قهوه نقش مهمی در کیفیت عطر و طعم قهوه دارد. یکی از حرفه‌ای‌ترین آسیاب‌های قهوه در بازار، آسیاب قهوه سانتوس مدل 43 می‌باشد.
تاریخچه آسیاب قهوه
تاریخچه آسیاب به سال‌های دور و به زمان رومیان باز می‌گردد. این اقوام پیش از میلاد مسیح برای خرد کردن خوراک مانند گندم، جو و … آسیاب را اختراع و از آن استفاده نمودند.
درخت قهوه اولین بار در کشور اتیوپی کشف شد و سپس مورد توجه مردمان قرار گرفت تا به عنوان نوشیدنی بدون الکل استفاده کنند. پس از صادرات و کاشت قهوه در سرزمین‌های مختلف، نیازهای تازه‌ای برای دم آوری این نوشیدنی به وجود آمد. یکی از آن‌ها وسیله‌ای برای خرد کردن دانه‌های قهوه بود. مشخص نیست اولین بار ترک‌ها آسیاب قهوه را اختراع کردند یا ایرانی‌ها. اولین آسیاب قهوه از جنس سنگ یا چوب محکم بوده و مانند هاون برای خرد کردن این دانه‌های خوش طعم استفاده می شد. در قرن 17 نیز در اروپا فردی به نام نیکلاس بوک، آسیاب قهوه دستی را تولید نمود و به فروش رساند. این آغاز تولید انبوه این اکسسوری قهوه شد که تا امروز ادامه دارد و یکی از مهم‌ترین ابزارهای این حرفه است.
معرفی برند سانتوس
برند سانتوس در سال 1954 میلادی در فرانسه تاسیس شد. این برند در زمینه تولید دستگاه‌های مورد نیاز رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها فعالیت می کند. آسیاب قهوه از اولین محصولات تولیدی این شرکت بوده است. سانتوس با بیش از 65 سال سابقه به تولید باکیفیت ترین دستگاه‌ها می‌پردازد. این شرکت در 130 کشور جهان نمایندگی دارد و محصولات خود را به تمام جهان عرضه می‌نماید. برند سانتوس با دارا بودن متخصصان و طراحان حرفه‌ای توانسته است موتور دستگاه های خود را بر پایه savoir-faire تولید نماید. محصولات این برند به استحکام و قابل اطمینان بودن معروف شده اند.
برند سانتوس مطابق با دقیق ترین مقررات بین المللی (UL ، GS ، NSF ، KETI ، GOST و …) توانسته است هزاران دستگاه با کیفیت بالا را تولید کند. تمامی قطعات دستگاه در فرانسه تولید و سرهم می‌شود و یک دستگاه کاملا فرانسوی در اختیار باریستاها قرار می‌دهد. توجه به محیط زیست در محصولات تولیدی سانتوس، از ویژگی‌های منحصر به فرد این شرکت می‌باشد. فولاد ضد زنگ و آلمینیوم استفاده شده در دستگاه های سانتوس قابلیت بازیافت دارد. در نهایت این برند تمام و کمال هر آنچه را که نیاز مبرم مشتری است را فراهم کرده و یک دستگاه بی عیب و نقص را به کافه داران عرضه نموده است.
ویژگی های فنی آسیاب قهوه سانتوس 43
آسیاب قهوه سانتوس مدل 43 یکی از بهترین و قدرتمند ترین آسیاب‌های موجود در بازار است. این آسیاب با توجه به ویژگی‌های فنی خود مناسب با فروشگاه‌ها و لابراتورهای قهوه می‌باشد. آسیاب قهوه سانتوس بدون آن که از کیفیت و عطر و طعم قهوه بکاهد، آن را به بهترین شکل آسیاب و گریند می‌کند. این آسیاب پس از زمان زیادی کار کردن داغ نکرده و باعث پختگی و چسبندگی قهوه نمی‌شود. آسیاب سانتوس با عملکرد عالی خود بهترین قهوه آسیاب شده را به شما عرضه می‌نماید. همچنین این آسیاب برای آسیاب کردن هر نوع قهوه‌ای مخصوصا ترک بسیار مناسب است. بازه آسیاب قهوه از ریز ترین تا درشت ترین اندازه قابل تنظیم است.
آسیاب قهوه سانتوس 43، آسیابی با موتوری قدرتمند با توان 600 وات است. دور موتور این دستگاه 1500 دور در دقیقه می‌باشد. عملکرد این دستگاه از طریق برق است. موتور آسیاب قهوه برند سانتوس، از عملکرد قوی برخوردار است و با طول عمر بالای خود، کیفیت این برند را به رخ مشتریان خواهد کشید.
آسیاب قهوه سانتوس مدل 43 را می‌توان به یک غول بی صدا تشبیه نمود. همان‌طور که می‌دانید کافه‌ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌ها و یا لابراتورهای قهوه مکان‌های بسیار شلوغ و پر سر و صدایی هستند. اگر دستگاه‌ها و صدای پشت بار نیز زیاد باشد، برای مشتریان و کارکنان مکانی غیر قابل تحمل خواهد شد. آسیاب قهوه سانتوس، علی رغم موتور قدرتمند خود، در هنگام کار صدای بسیار کمی تولید می‌کند. این ویژگی شاخص باعث شده این آسیاب قهوه در بین باریستاها و کاربران محبوبیت بیشتری پیدا کند.
تیغه سانتوس مدل 43
تیغه سانتوس 43 از نوع تخت یا فلت تعبیه شده است. قطر این تیغه 63.5 میلی متر بوده و از جنس فولاد ضد زنگ می باشد. کیفیت و قدرت آسیاب این تیغه بسیار بالا بوده و دان‌های قهوه را مانند دانه2های نمک، یکدست آسیاب می‌کند. ویژگی بارز تیغه‌های تخت، سرعت بالا در آسیاب کردن می‌باشد. تیغه‌های دستگاه سانتوس مدل 43 با سرعت بالای آسیاب می‌تواند در هر ساعت، 10 تا 35 کیلو گرم قهوه آسیاب شده در اختیار شما بگذارد.
امکانات دیگر
هوپر یا مخزن دان قهوه این آسیاب قهوه دارای ظرفیتی در حدود 1.7 کبلوگرم می‌باشد. ظرفیت بالای هوپر دستگاه در سهولت و سرعت بخشیدن به کار بسیار موثر است. همچنین تمیزی مخزن قهوه بسیار آسان است و امکان شستشو در ماشین ظرفشویی را نیز دارد. آسیاب قهوه سانتوس مدل 43 دارای نگهدارنده پک قهوه نیز می‌باشد. هولدر نگهدارنده پک این آسیاب قهوه امکان نگهداری تا وزن یک کیلوگرم را دارد.
جنس بدنه آسیاب قهوه برند سانتوس مدل 43 از استیل ضد زنگ می‌باشد. علاوه بر آن، بدنه دستگاه با توجه به مواد اولیه آن در طولانی مدت و بر اثر شرایط آسیب کمتری می‌بیند و ظاهر خود را حفظ می‌نماید. همچنین تمیز کردن بدنه این آسیاب قهوه نیز به آسانی صورت می‌گیرد. آسیاب قهوه سانتوس مدل 43 یک انتخاب عالی و کارآمد برای هر فروشگاه قهوه‌ای خواهد بود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.