توضیحات
اگر شما از قبل صاحب یک کافی‌شاپ هستید و یا قصد دایر کردن آن را دارید، مهم ترین ابزار مورد نیاز شما دستگاه اسپرسو است. دستگاه‌های متعددی در بازار وجود دارد اما داشتن یک دستگاه با دوام و با کیفیت عالی، نوشیدنی‌های فوق‌العاده‌ای برای شما تولید می‌کند. این اتفاق، نام شمارا بر سر زبان‌ها می‌اندازد و کافی‌شاپ شما تبدیل به پاتوق دائمی افراد خواهد شد. یکی از این دستگاه‌های اسپرسو، دستگاه راکت Doppia است.
معرفی شرکت
راکت (Rocket) برند تولید کننده‌ی دستگاه‌های حرفه‌ای می‌باشد. این شرکت ایتالیایی مرتبط با قهوه، یک نام با اصالت را برای خود ساخته‌است. شرکت راکت علاوه بر شعبه اصلی خود در میلان، در کشورهای دیگر از جمله آمریکا نیز شعبه دارد. این شرکت، نامی مطرح در تجهیزات قهوه می‌باشد.
ویژگی‌های فنی
دستگاه اسپرسو راکت Doppia، از وجود 2 بویلر به‌صورت مجزا بهره می‌برد. این دو بویلر برای گروپ هد و بخار دستگاه بصورت جداگانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. همین ویژگی باعث تمایز این دستگاه اسپرسو نسبت به دیگر دستگاه‌ها از جهت سرویس دهی با دقت و ثبات عملکرد بالا شده است. این دقت و عملکرد قوی، استمرار تامین بخار برای نازل، ثبات حرارتی و پایداری عصاره گیری را به ارمغان می‌آورد.
این دستگاه امکان تهیه‌ی حجم بالایی از قهوه را دارد. این دستگاه به‌گونه‌ای طراحی شده‌است که بعد از هر عصاره‌گیری به سرعت به دمای اولیه برمی‌گردد. این امر امکان عصاره‌گیری های پی درپی را به باریستا خواهد داد. این اسپرسوساز امکان اتصال مستقیم به آب شهری را نیز دارد.
این دستگاه از طریق یک برد الکترونیکی که توسط یک سیم از بیرون به دستگاه متصل می‌شود، کنترل دما و تنظیمات را در اختیار باریستا قرار می‌دهد. این ویژگی یک مزیت برای این دستگاه محسوب می‌شود. عمر دستگاه به صورت نرمال بالا می‌باشد. این امر تعمیر و نگهداری آسانتری از دستگاه را ایجاد خواهد کرد.
اهرم‌های نازل بخار در این مدل باعت ایجاد یک توان مانور بالا و ایجاد یک حس متفاوت برای باریستا کرده است. البته نازل بخار بلند در این مدل باعث بهره‌وری بالا این بخش نیز شده‌است. دکمه های کنترل عملکرد گروپ هدها ظاهری متفاوت و دسترسی آسان را به ارمغان آورده‌است. یکی از ویژگی های قابل توجه در این دستگاه، گرمکن فنجان ها می‌باشد. این امر سبب گرم ماندن فنجان‌های روی دستگاه خواهد شد.
باریستا ممکن است در حین رسیدگی به مشتریان و وظایف دیگری که دارد، از دستگاه غافل شود. سیستم اتوماتیک این دستگاه، کار باریستا را آسان تر می‌کند. با تنظیم عصاره‌گیری، باریستا به راحتی می‌تواند به دستگاه اعتماد کرده و به دیگر وظایف خود برسد.
ظاهر دستگاه راکت Doppia
جنس بدنه‌ی دستگاه اسپرسو راکت Doppia از استیل ضد زنگ با کیفیت بسیار بالایی می‌باشد. از نظر طراحی و جنس بدنه، این اسپرسو ساز یکی از بهترین دستگاه‌های مطرح جهانی است. دسته‌های این دستگاه نیز همانند دسته های دیگر این برند عایق بنده شده است.
این دستگاه، با ظاهر شیک و کلاسیک خود و با کیفیت و عملکرد عالی مناسب کافه ها و رستوران های خاص می‌باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نحوه عملکرد این دستگاه، مطلب دستگاه‌های دوال بویلر را بخوانید. همچنین برای معرفی مفصل‌تر محصول، ویدیوی زیر را مشاهده فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.